La spéciale cuvée est un assemblage délicat de l'expression d'une vendange et d'une majorité de vins de réserve dont une partie conservée en magnums pendant 5 à 15 ans dans les caves de la Maison. (60 % de Pinot Noir 25 % de Chardonnay 15 % de Meunier. Plus de 85 % de Grands et Premiers crus )