Le Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve s’inscrit dans la continuité du Brut Réserve, tout en revendiquant une personnalité plus audacieuse. Élaboré exclusivement à partir de la première presse, ce rosé d’assemblage séduit par son équilibre entre générosité, finesse et complexité. Vieilli entre 3 et 4 ans dans les Crayères Millénaires de la Maison, il révèle toute l’exigence de Charles Heidsieck dans l’art du temps et de l’assemblage.
Un assemblage d’exception pour une signature rosée
Le Rosé Réserve est le fruit d’un assemblage savamment orchestré, où fraîcheur et structure cohabitent en parfaite harmonie :
- 40 % de Pinot Noir, pour la structure, la densité et la profondeur aromatique.
- 35 % de Chardonnay, qui apporte de l’élégance, de la tension et une touche crayeuse.
- 25 % de Meunier, pour la souplesse, la rondeur et des arômes fruités éclatants.
L’assemblage intègre jusqu’à 35 % de vins de réserve, avec une moyenne d’âge de 5 ans, apportant complexité, gourmandise et profondeur à la cuvée. Cet assemblage est complété par 5 à 6% de vin rouge vinifié à partir de Pinot Noir venant des Riceys. Le dosage subtil et la vinification parcellaire renforcent la précision de ce champagne au style affirmé.