De millésime en millésime, Chartron et Trébuchet se construit une solide réputation de qualité. Forte de ce savoir-faire, la Maison étend alors sa gamme aux vins rouges et à toute la Bourgogne avec la volonté de conserver l'image de très grand éleveur de vins de Bourgogne, signant ainsi une nouvelle ère où l'exigence et la précision restent les maître-mots.