{"product_id":"chateau-cousteau-bordeaux-superieur-2022-75cl","title":"CHÂTEAU COUSTEAU BORDEAUX SUPERIEUR 2022 75CL","description":"\u003cp\u003e Appelation : Bordeaux Supérieur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommunes : St Gervais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSol : Terres argilo-calcaire, graves et sable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Malbec Superficie : 7 hectares Age moyen du vignoble : 25 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification :  Vendangé à maturité, de préférence en matinée, le moût de raisin est fermenté en cuve en inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacération pré-fermentaire de 24 à 48 heures sur les moût de certaines parcelles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrôle de la température lors de la fermentation alcoolique afin de préserver la souplesse ainsi que la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemontage 2 fois par jour (45 minutes chacun) lors des fermentations pour garantir une extraction optimale de la couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacération fermentaire de 3 à 4 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePressurage avec presse verticale et cages de 5 hl Elevage : Vieilli en cuves béton pendant 12 mois \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobe : Rouge cerise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez : Parfums subtils de fruits rouges à prédominance cassis avec notes de violette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche : Entrée souple et vigoureuse, tanins fins et ronds en milieu de bouche, fin de bouche soutenue et persistante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccord mets\/vin : Accompagne à merveille les viandes grillées, les rôtis, les gibiers et fromages à pâte dure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarde : Vieillissement en bouteille d’une dizaine d’année\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons de décanter le vin ou ouvrir la bouteille une ou deux heures avant sa dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"tahiti duty paid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45233402839222,"sku":"910256","price":3200.0,"currency_code":"XPF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6046\/5078\/files\/CHATEAUCOUSTEAUBORDEAUXSUPERIEUR202275CL.webp?v=1783043635","url":"https:\/\/tahitidutypaid.com\/products\/chateau-cousteau-bordeaux-superieur-2022-75cl","provider":"tahiti duty paid","version":"1.0","type":"link"}