Présentation
Le domaine du Château de Fesles est composé de 48 ha de vignes plantées autour de la propriété. Propriété emblématique de l'Anjou, le Château de Fesles ainsi que son domaine viticole furent construits au XIe siècle au sommet du 4ème point culminant du Val de Loire.
Le Bonnezeaux du Château de Fesles offre un vin jaune, tirant sur l’ocre. Il présente un nez expressif et vineux avec des notes de citrons, d’agrumes, et de fleurs blanches. En bouche, ce vin est alcooleux, chaud et épicé. Ce grand vin liquoreux est le fruit d'une vendange bien spécifique dont le secret relève d'une alchimie entre terroir, climat, sur-maturation des raisins, et rigueur extrême dans le tri.
Dégustation
ŒIL : Dorée aux reflets verts.
NEZ : Légèrement fumé, confit, arômes d'abricot et de tilleul.
BOUCHE : Suave, légèrement épicé. L'attaque est franche et vive. En finale, la fraîcheur et l'harmonie sont équilibrées par un boisé déjà bien fondu.