L 'Emotion de Provence est produit sur le terroir argilo-calcaire du plateaud'Issole, au cœur de l’appellation Coteaux Varois. Les écarts de température importants entre le jour et la nuit dans ce secteur, sont propices à la maturation et à la préservation des qualités aromatiques du raisin. Tous ces éléments se combinent pour faire un vin très agréable à partager entre amis pour toutes occasions. Très frais en bouche, ses notes aromatiques sont très marquées.