Le rhum Flor de Caña Centenario 12 ans -après avoir été distillé de façon continue- séjournera douze longues années en fûts ayant préalablement contenu du bourbon. Ce 12 ans provient d’un assemblage de rhums vieux vigoureux pour les plus jeunes et délicats pour les plus vieux. Ce hors d'âge dévoile à la dégustation un profil suave et séduisant aux notes équilibrées.